나 죽고 안 볼 세상

내돈내산 신도농장정육식당 리뷰 올시다

가는 길이 안 좋음

아버지가 좋은 고기집을 알았다며 토요일 오후 저와 와이프를 픽업하러 오셨습니다. 조금한 가게를 운영하면서 거래처, 친구들과 맛집을 찾아다니고 여행을 다니시다 좋은 곳을 발견하면 꼭 저희를 데리고 가시죠.

비포장 도로, 골목을 이리저리 운전하는 아버지를 보고 와이프가 불안감을 표시하는데,. 아버지가 뻥과 사기로 유명해서 이러한 곳에 맛집은 커녕 구멍가게도 없을 것 같은 생각이 들고 내비게이션 도착지 설정 자체는 없고 오로지 친구들과 한번 갔었던 감으로 운전하는 모습이란.. 또 당했구나 싶습니다. 작은 언덕 같은 산을 넘으니 주차장이 보고 차들이 많아서 진실로 판명! 5초 전까지 매우 불안했음.

식당 주변 모든 공터에 차로 가득 주차공간이 부족하였습니다. 바람이 매우 강하게 부는 날이었음에도 사람은 많네요.

육우 보다 한우, 등심과 특등심이 기본

한우를 취급하는 다른 식당들보다 저렴한 가격에 직접 눈앞에서 고기를 썰고 있어서 신선합니다. 아버지가 너무 이 부분을 강조 하심. 친구분이 근처에 사는데 무조건 등심, 특등심을 먹어야 한답니다. 대부분 여기선 그걸 기본으로 먹는다며 '한우 등심'을 주문합니다. 그런게 어딨어?

그런데 주변 사람도 등심, 특등심 주문과 그것을 대부분 먹고 계시더군요.

식당이 엄청 바쁘고 사람이 많습니다. 주문하니, 상차림을 테이블에 올려 두고 빠르고 철수하고 사방이 시끄럽습니다. 호출벨이 없어서 조금 크게 주문하거나 지나가는 직원을 보면 빠르게 전달해야 하는데.. 전 너무 소심한 소문자 a형이라...

서빙 아주머니가 육회를 가져오시고 상을 정리해 줍니다. 그 사이 빠르게 숯과 불판이 올라오는데.. 일사불란합니다. 난 이런 곳에서 절대 일 못할 것 같은데 척! 척! 척! 개판인 것 같은 분위기에서 정리가 확! 확! 촥!,. 그리고 주문 하나 놓치지 않고 빠르게 상차림이 끝남과 동시 주문한 등심이 배송되었습니다.

한우 맛 좋고 숯 화력 좋고

고기가 부드럽고 고소하고 입에서 사르륵 녹습니다. 와이프가 싱글벙글 맛있다며 흡입을 하고 아버지도 좋아하시고 맨날 싸구려 수입산만 먹다가 이런거 먹으니 너무 좋네요. 육즙이 흘러나오고 풍미가 가득해서 맥주 하나 주문합니다. 어차피 돌아가는 길엔 아버지가 운전할 터이니,. 맥주를 시원하게 들이키며 팡팡 터지는 육즙을 즐기렵니다.

저희는 다 먹고 알았지만,. 기본 상차림에 나오는 쪽파를 구워서 같이 먹는게 트레이드마크 래요. 요거 미리 알았다면... 저희는 쌩으로 씹어 먹었어요.

너무 맛있어서 또 추가 주문했습니다. 육회도 조금 더 먹고 싶어서 10,000원어치 조금만 사정사정해서 받았습니다. 육회는 거의 저만 먹음. 등심 2개, 특등심 1개, 맥주 2개, 한우 만원,. 이렇게 배 터지게 먹고 밥까지 먹었습니다.

'이번 연도 한우는 이걸로 끝이다'라는 생각으로 먹고 배 터질 듯한데  김치찌개를 꼭 먹는 것이 이곳에 룰이라며 공기밥을 주문하면 서비스로 나온다고 꼭 먹어야 한다며 아버지가 주문합니다. 도대체 그런게 어딨어? 배 불러 죽겠다고...

김치찌개에도 한우가 많이 들어가 있네요. 서비스 김치찌개 퀄리티가 장난 아닙니다. 반면 찌개에 들어간 김치는 별로.. 내 입엔 별로였음,. 와이프는 고깃덩어리 큰 게 들어가서 평소 생각하는 김치찌개 느낌이 나올 수 없다는게 이유라며 김치에 집중하지 말고 고기에 집중해서 음미하라며 좋아합니다. 네가 백종원이냐,. 남자는 김치지! 어랏, 아버지도 남자 아니네,.

"이번 연도 한우는 끝이다."에서

"이번 연도 소고기 끝이다."에서

"이번 생은 소고리 끝이다."로 바뀜., 너무 먹어서 숨을 못 쉬겠네요.

쉬지 않고 고기만 써는 달인

먹는 내내 고기 써는 분을 유심이 보았는데,. 쉬지 않고 고기만 써심. 계속 써는데 계속 나감.. 눈과 손과 말이 서로 다른 것에 주시하면 고기를 대하는 모습이 달인 임.

그러고 보니 정육식당이라 고기 판매도 많은 걸 뒤늦게 깨닫고 저희도 계산하면서 추가로 등심을 포장했습니다.

식당 후문이 정문 같은 느낌인데 계란, 커피등을 판매하고 있습니다. 화장실도 옆에 있고요.

이 글을 보고 방문하시는 분들 식당 쉬는 가면 안 되니까 신도농장정육 쉬는 날 체크 올려봅니다.

집에 돌아가는 길에 고기 맛있다고 아버지와 와이프 계속 대화하고 저는 배가 불러서 잤습니다. 태어나서 소고기를 이렇게 미련하게 많이 먹은 날은 처음이네요. 너무 맛있고 육질 좋고,. 육즙 녹고~

2인 기준, 한우 등심 1개에 소주 1병 정도하고 공깃밥 추가하면 넉넉하게 먹을 거예요. 저희 집안은... 가훈이..

굽자, 먹자, 굽자, 먹자, 가자
입니다만?

신도농장정육식당 위치

주소 : 경기 안산시 상록구 사사안골 2길 18

상호 : 신도정육농장 (네비 검색)

마지막으로 주차장에 강아지 있길래 올려봅니다. 말라뮤트? 허스키?

좋은 하루~~~